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2020年9月25日

ハックルベリィ

【本当に美味しいビール飲んだことありますか? ずっと忘れられない、ビールを味わったことありますか?】

【本当に美味しいビール飲んだことありますか?
ずっと忘れられない、ビールを味わったことありますか?】
瑞江駅 徒歩5分
1ポンドステーキ&クラフトビール専門店
「ハックルベリー」です。
まず乾杯! となったときに、最初に注文するビール。
あの喉ごしや爽快感は、
日の仕事や家事の疲れなどをスッと忘れさせてくれます。
やっぱりビール最高です!
皆さんが、いつも飲み慣れているビールといえば
スードライ、一番搾り、黒ラベル、エビス、プレミアムモルツ、
スッキリした味わいの「ラガー(下面発酵ビール)」が主流です。
実は
日本で流通しているビールの99%は、世界で100を超えるビール種類の中で、たった数種類に分類されます。
普段、飲んでいるビールは
みんな単一な種類の「ラガー(下面発酵ビール)」ビールなのです。
知ってました?
ところで
ビール種類って何?
ビールの発酵には3種類あり、そのうちの
「上面発酵」で造られたのが「エール」、
「下面発酵」で造られたのが「ラガー」、
そして天然発酵のビールの3種類に大別できます。
そんなエールやラガー、
天然発酵系をさらに細かく分類した、
ビールの種類のことを「スタイル」といいます。
「上面発酵」で造られた「エール」の種類
: ペールエール、IPA、スタウト、ヴァイツェン、ベルジャンホワイト、etc
「下面発酵」で造られた「ラガー」の種類
:ピルスナー、シュバルツ、ボック、etc
「天然発酵」で造られた種類
:ランビック、クリーク、フルーツ
ビールの「種類」は、100種類以上!
そんなビールの種類は多岐に渡り、その数は100種類以上にものぼります。
用いる原料や醸造法によりビールの「種類は分類され、それが違えば味わいもまったく異なります。
ビールの種類を覚えていくと、ビールの違いや特徴がわかるようになり、飲むのがもっと楽しくなります。
日本人は100分の1のビールしか知らない!?
世界と日本のビール文化の違いがあるのです。
みなさん、ビールで損してませんか!?
クラフトビール専門店 の『ハックルベリー 』では
あなたが知らない未体験の
ビールの種類をご提案していきます。
普段から飲み慣れたビールではなく、
新しい刺激がほしい!と考えている貴方に、
ぜひとも飲んでほしい!
おすすめのビールを厳選して紹介していきますね!
まず始めに当店のクラフトビールのメニューをご覧ください。(添付資料より)
クラフトビールとは、
小規模な醸造所がつくる、多様で個性的なビールのこと
当店のクラフトビールのメニューは出来るだけ
難しい説明は省き、みなさんがわかりやすいように作ってみました!?
下から上に、やさしい飲み口から、しかりっとした飲み口に、味わいが変化していきます。
左から右にコクや苦味が深まります。
実際、お店では
日替わりで常時11種類のクラフトビールをご用意。
その日に提供出来る、ベストな11種類のクラフトビールに番号をつけています。
番号が小さい方が飲みやすくフルーティーでなめらか、番号が大きいとしっかりと苦味とコクが増していきます。
そうです、
難しいことは抜きに
おもいっきり個性豊かなクラフトビールをお楽しみください。
難しいことは全て私達にお任せ下さい。
単純に美味しいビールが飲みたい!
ですよね!
このメニューを作るのに私、
なんと3ヶ月もかかってしまいました。
90日間です。
何十種類もクラフトビールをテイステイングしては飲み比べ
酸味、苦味、甘み、香り、コク、色、
グラスのと相性、お料理とのペアリングなどを
徹底的に比較研究してみました。
すごく大変でした(涙)
でも
みなさんに美味しいビールが飲んでもらいたい一心で作りました。
もっとたくさんのビールを知ってもらいたい一心で作りました。
ちょっと
飲みすぎました(笑)
美味しいビールが飲みたくなったら
江戸川区クラフトビール売上No1
クラフトビール専門店 『ハックルベリー』へ
最高のビールコンデイションで
ご提供することをお約束いたします。
お店のHPはこちら
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